Правда и мифы о микроволновых печах

В настоящее время почти каждая хозяйка не обходится без микроволновой печи, которая в последнее время становится все более популярной благодаря простоте, скорости и экономичности приготовления блюд. Они изменяются, совершенствуются в технологическом плане, удовлетворяя все потребности покупателей, многие из которых, тем не менее, до сих пор не знают всех секретов пользования микроволновой печью.

СВЧ и металл

Больше всего люди боятся греть продукты в железных тарелках, после чего должен, по идее, произойти взрыв. Но из физики известно, что нет проводимости металлом магнитных излучений. Единственное, что может случиться в этом случае — это нарушение нормальной работы магнетрона из-за искр, в результате чего следует поломка печи.

СВЧ и польза пищи

Еще одно мнение, заключающееся в том, что после разогрева пищи она теряет полезные свойства, обосновано. При любом резком и неоднократном изменении температуры продукты уже становятся не такими свежими, какими они были в начале.

СВЧ и аллергия

Некоторые часто пишут, что от волн возможно появление аллергии. Этот факт полностью ложный. Наука не имеет обоснования в доказательство этого мнения, к тому же, в процессе производства влияние техники на состояние организма неоднократно проверяется. Так что, аллергия — это выдумка и лишнее беспокойство людей, так же как и радиоактивность. Излучение микроволн наружу предотвращается благодаря устройству блокирования источника волн, когда мы открываем дверцу печи. Даже если волны успели попасть за пределы печи, они быстро потухают. К тому же, чтобы излучение приносило вред организму, оно должно в тысячи раз превышать то количество, которое излучает печь. При выключении печи происходит прекращение микроволн.

СВЧ и яйца

Наверняка многие знают, что в микроволновой печи нельзя греть яйца, потому что они взорвутся. Это действительно так. В процессе нагревания происходит испарение воды, и давление внутри яиц поднимается, именно поэтому можно ожидать взрыв. Также не стоит греть колбасные изделия в пленке.

Правила пользования микроволновкой

Следует напомнить, что нельзя включать печь на разогрев пустой. Без предметов, поглощающих волны, последние будут отражаться от стенок внутри печи, создавая энергию, которая может способствовать повреждению печи.

Напомним и иные важные правила при использовании печи:

  • нельзя греть пищу в посуде с золотистыми краями, так как образуется лишний ток, который может привести к разрушению посуды;
  • не следует греть еду в закрытых емкостях, а также продукты с кожицей, так как может образоваться взрыв.

Не стоит опасаться микроволновых печей, ведь при нормальной работе они не представляют угрозы для человека.